Per Zufall haben wir gefrorene Fisch-Restbestände erhalten (Lachs, Saibling, Jakobsmuscheln, Heilbutt). Diese haben wir schonend getrocknet und geräuchert. Herkunft des Allerleis: ganze Welt
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Aufgrund einer soeben erhaltenen Grossmenge gibts die "ältere" Charge zum Sonderpreis.
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Streifen und Stücke der Lammleber. Teilweise Bruchstücke, teilweise mit leichten Verfärbungen (wenn sich die äussere Haut beim Trocknen löst). Das Produkt ist ansonsten einwandfrei.
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